Wie sieht Ihr Unternehmensalltag aus?
Reagieren Sie nur noch oder Digitalisieren Sie schon?


Herausforderungen werden auch 2025 bestehen

Ob steigende Einkaufspreise, Schwierigkeiten bei der Rekrutierung qualifizierter Mitarbeiter, fehlende Wissensdatenbanken oder technische Probleme bei der Integration Ihrer Systeme. Es gibt Lösungen dafür!

Ich biete praxisorientierte Lösungen aus über 30 Jahre Erfahrung, die Ihnen helfen, operative Prozesse transparent und steuerbar zu machen.
Lassen Sie uns gemeinsam diese Herausforderungen meistern und nachhaltigen Erfolg für Ihr Unternehmen und Ihre Mitarbeiter sichern!


Wie wäre es, wenn die größten digitalen Herausforderungen in ihrem Unternehmen aufgearbeitet wären?
Was würde das Unternehmen an MEHR AN ... dadurch bekommen?
Was würde das für Ihr Unternehmen wirtschaftlich bedeuten?
Was würde das für Ihre Mitarbeiter bedeuten?


Wer 2025 die Digitalisierung nicht schafft, wird als Produzent, Caterer oder Gastronom voraussichtlich 2026 nicht mehr bestehen.

Das muss nicht sein, wenn jetzt begonnen wird, Prozesse zu digitalisieren.
Ob Einkauf, Lagerverwaltung, Produktion, Verrechnung oder Kundenverwaltung uvm..
Jedes Unternehmen hat die Chance aus 2025 ein erfolgreiches Jahr zu machen!


Was verhindert den nächsten Schritt zur Umsetzung  der Digitalen Prozesse?
Wer oder Was steht  dabei im Weg?
Welche Bedenken gibt es um den nächsten, notwendigen Schritt zu gehen?


Sie haben die Wahl zwischen "es zu belassen und wie bisher zu arbeiten" oder "sich für einen Experten" zu entscheiden,
um damit die Abkürzung zu nehmen!

Ja, ich will die Abkürzung





Prozesse vom Papier in den PC bringen

Mehr schaffen, mit wenigen Händen!

Mit modernster Warenwirtschafts-Software optimieren Sie Ihre Bestell- und Lagerverwaltung, reduzieren damit den Verderb und minimieren Überproduktion.
Bieten Sie Ihren Gästen Self-Service-Optionen, um Mitarbeiter zu entlasten und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen.

Nutzen Sie tägliche Datenanalysen zur gezielten Steigerung Ihrer Umsätze und setzen Sie auf energieeffiziente Geräte in allen Bereichen – von der Lagerhaltung bis zur Beleuchtung – für eine nachhaltige Betriebsverbesserung.

Optimieren Sie heute für die Erfolge von morgen!






Motivierte und engagierte Mitarbeiter

Steigern Sie den Selbstwert Ihrer Mitarbeiter und damit
die Qualität Ihrer Dienstleistung

 Mittels moderner Planungstools kann eine effektive Dienstplanung gewährleistet werden, sodass immer ausreichend Mitarbeiter zur Verfügung stehen.

Wartezeiten sowie Überlastungen werden minimiert.
 Gezielte Mitarbeiterschulungen fördern die
Weiter-& Persönlichkeitsentwicklung Ihrer Mitarbeiter und steigern die Servicequalität.

 Innovative Kommunikationsmethoden verbessern den Austausch zwischen den Teams und sorgen für reibungslose Abläufe.
Regelmäßige Feedbackrunden und die Einbindung der Mitarbeiter in Entscheidungen schaffen ein wertschätzendes Arbeitsklima und unterstützen effiziente Betriebsabläufe.

 



 

 

 

Mehr Wirtschaftlichkeit und Rentabilität

Optimieren Sie Ihre Kalkulationsgrundlagen für mehr Gewinn

Effektive Kostenkontrolle und Budgetierung sind zentral im F&B Management. Sie minimieren Ausgaben und halten sich an feste Budgets. Eine effiziente Bestellverwaltung optimiert den Wareneinsatz durch Lieferantenverhandlungen und erhöht den Deckungsbeitrag.

Ein präzise kalkulierter Verkaufspreis für Speisen und Getränke mittels Deckungsbeitrag (in €) sichert die Kostendeckung und liefert die benötigten Deckungsbeiträge. Viele Unternehmen nutzen Warenwirtschafts-Software /ERP, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem sie die tatsächliche Nachfrage über Rezepturverwaltung und Produktionsplanung abdecken.

Hervorragender Kundenservice und hohe Produktqualität steigert die Zufriedenheit und fördert wiederholte Gästebesuche, was sich positiv auf die Umsätze auswirkt.
Diese Maßnahmen schaffen eine nachhaltige Basis für den Erfolg im F&B Management.



Daher kann ich aus über 20 Jahre Consulting und zig Praxisbeispielen nur an Sie appellieren, ihre Probleme und Herausforderungen so schnell als möglich zu lösen! 

Jedes Problem hat auch immer eine Lösung parat!




Wenn Sie zu den genannten Themen aktuelle Infos erhalten wollen, biete ich mein INSIDER memo per Emailversand an.
Einfach anklicken und mit Ihrer besten Mailadresse anmelden!

 

Insider memo

  




Ihr klarer Nutzen/Vorteil aus diesen drei Bereichen für Sie:

  • Food & Beverage Management / Controlling [Wirtschaftlichkeit]
  • Digitale Prozesse & Automatisierung [Effizienzsteigerung]
  • Mitarbeiterführung & Führungskräfte-Coaching [Kommunikation]


Mit diesen drei Kernkompetenzen kommen Sie auf die Erfolgsstraße einer modernen und erfolgreichen (gastronomischen) Unternehmensführung!









#Gastronomie #Hotellerie #Caterer #Betriebsrestaurant #Systemgastronomie #Gemeinschaftsverpflegung


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